屠宰廢水處理
在我國，對于家禽的食用加工采用定點集中屠宰的方法，隨著人們生活需求的不斷加大，各大屠宰場在不斷擴大的經營規模，相對應的，越來越多的屠宰廢水被排放出來，而環保部門要求具有一定規模的屠宰場都必須建立專門的廢水處理站。
大多數的屠宰廠廢水具有以下特點：
（1）屠宰廢水有難聞的腥臭味，顏色的紅褐色，伴隨廢水的還有大量的血、油脂質、動物內臟雜物、動物皮毛、動物肉屑、動物胃中未消化的食物、糞便等的污物和固體浮物，這些污物易分解，嚴重影響社會環境。
(2)屠宰廢水中的高濃度有機質不易降解,有很大的處理難度，而屠宰廢水中的營養物主要是以有機物或銨鹽形式存在的氮和以磷酸鹽的形式存在的磷。
（3）屠宰廢水大腸桿菌含量也高，需要末端消毒。
國內外廣泛采用的方法是物化+生物處理法+消毒。
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